Сварная двутавровая балка здесь по низкой цене. дом 2 свежие серии смотреть бесплатно последние новости.
Суп с галушками
Суп с галушками

Порадуйте домашних этим поистине солнечным куриным супом с галушками. Чудный аромат, великолепный вкус – что еще нужно для счастья?

Ингредиенты:
  • Половина тушки курицы
  • 2 луковицы
  • Лавровый лист 2-3 листочка
  • Перец черный душистый 4-6 штук
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • 50 грамм сливочного масла
  • 0,5 стакана муки
  • 30 грамм зелени укропа

Приготовление:
Курицу положить в 3-литровую кастрюлю, залить водой. Посолить, опустить в воду лавровый лист и перец.

Чтобы бульон получился прозрачным, варить курицу на медленном огне под закрытой крышкой 1,5 часа. В нашем случае курочка домашняя, поэтому варим ее 3 часа и не удивляемся тому, что бульон получается чуть мутный.

Нарезать лук полукольцами, а морковь дольками.

Обжарить лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета. Посолить.

Нарезать картофель небольшими кусочками.

Опустить в кипящий бульон картофель и зажарку. Варить 10 минут на среднем огне.

Смешать яйца с мукой.

Жидкое тесто опустить в воду с помощью чайной ложки. Варить 5 минут на среднем огне.

Мелко нарезать укроп.

Добавить зелень к супу.

Варить суп еще 5 минут. При необходимости посолить. Приятного аппетита!




Самое популярное

Посетители