Суп из лосося с зеленым горошком
Суп из лосося с зеленым горошком

На этой странице расположен рецепт приготовления суп из лосося с зеленым горошком. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории.
Ингредиенты:
300 гр - филе лосося
300 гр - зеленого горошка
2 шт - лук репчатый
4 ст.л - томатной пасты
2 шт - морковь
сок половины лимона
5-6 горошин черного перца
соль по вкусу
2 ст.л - масла растительного для обжаривания
Приготовление:
Филе лосося порезать кусочками, морковь - соломкой, лук - полукольцами. Морковь и лук обжарить на растительном масле, затем добавить томатную пасту и потушить, не закрывая крышкой, около 5 минут. После этого добавить зеленый горошек и продолжать тушить еще 5 минут.
В кастрюлю налить воду ( около 1 литра ), опустить туда филе лосося, добавить перец горошком, соль, довести до кипения и варить 1 минуту после закипания.
Рыбу выложить на тарелку, бульон процедить. В процеженный бульон добавить тушеные овощи и варить на небольшом огне около 5 минут. Добавить кусочки рыбы, сок лимона и продолжать варить еще минуты 3-4.




Самое популярное

Посетители