Цветы из теста
Цветы из теста

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 250 г.
Грибы - 300-400 г.
Лук - 1 головка
Куриный фарш или филе - 300 г.
Сливки 10-20% - 150 г.
Соль, перец, приправы для курицы - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1 Репчатый лук мелко режем и пассеруем в растительном масле.
Шаг 2 Добавляем куриный фарш (или куриное филе кусочками или любой мясной фарш) и слегка обжариваем.
Шаг 3 Нарезаем мелко грибы и добавляем к мясу, тушим все вместе, посолить, поперчить и добавить специи. Затем заливаем все сливками и тушим примерно еще 10 минут.
Шаг 4 Слоеное бездрожжевое тесто раскатываем и разрезаем на квадратики.
Шаг 5 Каждый квадратик кладем в формочку для кексов, оставляя снаружи «лепестки», и наполняем цветы из теста немного охлажденной начинкой.
Шаг 6 Лепестки можно смазать желтком, разбавленным молоком или водой. Помещаем наши цветочки в разогретую до t 180°C духовку на ~25 минут — следим только за тестом, т. к. начинка в этом рецепте быстрой выпечки практически готова.
Приятного аппетита!



Самое популярное

Посетители