Компот из айвы на зиму рецепт с фото
Компот из айвы на зиму рецепт с фото

Как приготовить компот из айвы? А как приготовить компот на зиму из айвы?
Ингредиенты: Айва 1кг Вода простая 3л Сахар песок 250гр
Приготовление:

Айва покрыта мхом. Поэтому покупаем щеточку и моем под проточной водой айву.
Моется она легко.
Теперь надо ее очистить. Кто то чистит прямо со шкуркой.
Но в шкурке больше всего витаминов. Колем ее на четыре части и вырезаем сердцевину.
Самое странное, что после того, как я ее помыла щеткой,
она стала скользкой.(как будто жирной). Это масло видимо айвовое. 


Простерилизовать банки. А также поставить кипятиться сироп.   Итак на 3 литра воды идет 250г сахара.


В стерильные банки кидаем промытые дольки айвы.
3-х литровую банку заполняем на одну пятую часть.
То есть дно закрыли на 2 см и достаточно.  Сироп закипел, дадим ему еще 5 мин покипеть и горячий разливаем в банки с айвой.
Сразу закатываем и переворачиваем. Я складываю на одеялко, потом укутываю на сутки.
Через сутки раскрываю банки. Они еще теплые, даю полностью остыть и в кладовку.  Вот и все. Два дня айва лежала просто на столе(свежая)-запах и аромат не передаваемый.



Самое популярное

Посетители